随着科学技术的不断发展，冬虫夏草的干燥方法逐渐增多。然而，随着冬虫夏草商家和销售商对真空冷冻干燥技术的了解，他们逐渐采用这一新技术设备——冬虫夏草冷冻干燥机。有很多原因。这是新技术的商业秘密。下面冬虫夏草冻干机厂家为大家浅析以下自己的观点：
冬虫夏草的内部水分应冷冻，直接由固态变为气态。其温度和压力至少应控制在水三相点（0.01℃、610.5pa）以下。整个干燥过程应在低温和非常稀薄的空气中进行。因此，在普通干燥过程中，可以避免材料热敏成分的损伤和易氧化组分的氧化，产品可以保存性物质（特别是有效的药用成分）的保存率高，芳香物质的挥发性降低，产品具有。强烈的性味。
冬虫夏草在干燥前进行预冻，形成稳定的固体骨架，水分蒸发后，固体骨架基本保持不变，其收缩率远低于其他干燥产品的方法，更好地保持材料的形状，具有更好的外观质量。
冬虫夏草预冻后，冰晶内部的固体骨架之间存在内水，溶解在水中的无机盐均匀分布在其中。升华时就地沉淀，避免了一般干燥过程中物料内部水分向表面移动时，物料表面无机盐引起的表面硬化。
由于低温下酶的化学反应速率降低和钝化，在冷冻干燥过程中几乎没有因酶和氨基酸引起的色素分解和褐变而褪色，因此冬虫夏草产品在冷冻干燥后不需要添加任何色素和添加剂，安全卫生。
适用于长途运输和仓储。常温下，采用真空包装，保质期可达3-5年。
冬虫夏草的内部水分应冷冻，直接由固态变为气态。其温度和压力至少应控制在水三相点（0.01℃、610.5pa）以下。整个干燥过程应在低温和非常稀薄的空气中进行。因此，在普通干燥过程中，可以避免材料热敏成分的损伤和易氧化组分的氧化，产品可以保存性物质（特别是有效的药用成分）的保存率高，芳香物质的挥发性降低，产品具有。强烈的性味。
冬虫夏草预冻后，冰晶内部的固体骨架之间存在内水，溶解在水中的无机盐均匀分布在其中。升华时就地沉淀，避免了一般干燥过程中物料内部水分向表面移动时，物料表面无机盐引起的表面硬化。
由于低温下酶的化学反应速率降低和钝化，在冷冻干燥过程中几乎没有因酶和氨基酸引起的色素分解和褐变而褪色，因此冬虫夏草产品在冷冻干燥后不需要添加任何色素和添加剂，安全卫生。
适用于长途运输和仓储。常温下，采用真空包装，保质期可达3-5年。
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